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BLOG素材にこだわって、手捏ねにこだわった、5CAFE自慢のベーグル

素材にこだわって、手捏ねにこだわった、5CAFE自慢のベーグル

| カテゴリー: - |2017.01.24|

5CAFEは今年も皆様に美味しいベーグルをお届けいたします。

まだ食べたことがない方には是非お試しいただきたいので改めてご紹介♪

bagelアップ.JPG

『素材にこだわって、手捏ねにこだわって、5CAFE自慢のベーグル』

小麦、砂糖、イースト、塩、水。

ビタミンやミネラルなどの栄養価が高い全粒粉や、

腸内のビフィズス菌の働きを助けてくれるオリゴ糖を多く含むてんさい糖など、

5CAFEのベーグルはこだわりの安心安全な食材をつかい材料を使用し、

素材本来の味わいを楽しむため手間ひまかけた手捏ねの製法で一つ一つ手作りで仕上げています。

シンプルな素材で作り上げるベーグルは食品添加物をしようしていないので、優しくて懐かしい、素朴な味わいです。

また、パン作りでは珍しい「茹でる」という工程。
 
茹でることで、どっしりと重く、モチモチとした食感が生まれるのです。
 
この食感はとても噛みごたえがあり、噛めば噛むほどに甘みが出てくる、ベーグルの美味しさの秘訣。
 

油を使わない低カロリーでヘルシーさが、健康志向な方、特に女性に喜ばれています。

是非5CAFE自慢のもっちりしっとりしたベーグルをお試しくださいませ!

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